Soy Felipe Rivadeneira, orgullosamente ecuatoriano y latinoamericano. La cocina ha sido mi pasión y mi forma de vida, una carrera que he tenido el placer de compartir con más de 13 000 asistentes a lo largo de los años.
Mi Trayectoria
Me gradué como Administrador Gastronómico en la Universidad Tecnológica Equinoccial en 2004, y años después obtuve un MBA en la Universidad Internacional de la Rioja en España. Desde joven, he estado inmerso en el fascinante mundo de la gastronomía, con la fortuna de recibir reconocimientos como el “Premio al Mérito Cultural” y la condecoración “Al Mérito Laboral”.
En los Medios
Mi viaje en los medios de comunicación comenzó en 2007. He sido chef presentador en programas de Ecuavisa y ETV Telegrama, y también colaboré con Ecuadorinmediato.com, donde exploré la producción y dirección de contenidos culinarios. ¡Qué aventura ha sido!
Mis Publicaciones
A lo largo de mi carrera, he escrito varios libros de cocina y más de 20 recetarios. Mi primer libro independiente, "GRATITUD, mis primeras 365 recetas en vivo..!", fue un proyecto lleno de cariño y gratitud hacia todos los que han seguido mi carrera, y me llevó a ganar premios en los Gourmand World Cookbook Awards.
Mi Propia Marca
En 2009, lancé mi marca “Felipe Rivadeneira”, un hito que me convirtió en el primer chef en Ecuador con una marca propia.
Experiencia en Hotelería y Restaurantes
He tenido el privilegio de gestionar hoteles y restaurantes, entre ellos mi querido “FELIPE restauranteboutique” en Riobamba. Este lugar no solo me permitió plasmar mis raíces ecuatorianas con un toque internacional, sino que también puso a Riobamba en el mapa gastronómico mundial.
Enseñanza y Compartir
La docencia es otra de mis grandes pasiones. He sido profesor en diversas universidades y escuelas gastronómicas de Ecuador, y he tenido el honor de impartir clases magistrales en varios países. Creo firmemente en que “Los Sueños son Realidades en Nuestras Manos”.
Nuevos Proyectos
En 2023, lancé Cooking Chef, una plataforma culinaria digital que permite estudiar cocina donde y cuando quieras. Este proyecto es la continuación de mi sueño de llevar la gastronomía a todos los rincones.
