Comparte este artículo
La cerveza artesanal en Ecuador vive una era dorada, impulsada por el trabajo de la Asociación de Cerveceros Artesanales del Ecuador (ASOCERV). Con un propósito firme, ASOCERV busca promover y fortalecer la industria cervecera artesanal en el país, ofreciendo a los productores herramientas clave, visibilidad y redes de colaboración que les permitan crecer, profesionalizarse y destacar en el mercado local e internacional.
Como lo expresa Lady Gómez, Coordinadora Administrativa de ASOCERV: “Nuestro objetivo es claro: brindar apoyo a los cerveceros para que puedan alcanzar su máximo potencial, posicionando la cerveza artesanal ecuatoriana como un símbolo de calidad, tradición y excelencia.”
Beneficios de ser parte de ASOCERV
Afiliarse a ASOCERV abre un abanico de oportunidades que garantizan la competitividad y el desarrollo sostenible de las marcas cerveceras:
- Representación y defensa: ASOCERV actúa como portavoz oficial ante autoridades gubernamentales y privadas, protegiendo los intereses del sector.
- Capacitación y recursos: Talleres, asesorías y formación técnica mejoran la producción, comercialización y gestión empresarial.
- Visibilidad y promoción: Participación en eventos icónicos como Oktoberfest y CervezArte, campañas de marketing y colaboración con influencers aumentan el posicionamiento de las marcas.
- Creación de redes: Facilita conexiones con proveedores, distribuidores y consumidores, fortaleciendo alianzas estratégicas.
- Beneficios exclusivos: Descuentos en insumos, asesorías legales y acceso a financiamiento para proyectos de expansión.
Membresías para todos los apasionados de la cerveza
ASOCERV ofrece diferentes categorías de membresía, adaptadas a las necesidades de diversos actores del sector:
Categoría de membresía | Descripción | Requisitos |
Membresía Gastropubs | Diseñada para locales que combinan excelencia gastronómica con cerveza artesanal. Conecta a los establecimientos con una red exclusiva de innovadores. | RUC y permiso de funcionamiento municipal. |
Membresía Aficionados | Dirigida a amantes de la cerveza que desean formar parte de la comunidad. | Pasión por la cerveza. |
Membresía Cervecerías | Diseñada para cervecerías artesanales según su volumen de producción. | RUC/RISE/RIMPE para elaboración de cerveza artesanal y notificación sanitaria (plazo de seis meses para adquirirla). |
Iniciativas de ASOCERV
ASOCERV lidera proyectos y eventos que han consolidado a la cerveza artesanal como un símbolo de calidad, tradición y cultura en Ecuador. “Eventos como Oktoberfest y CervezArte son pilares importantes para visibilizar el trabajo de nuestros cerveceros, posicionando a la cerveza artesanal como un símbolo cultural y gastronómico en Ecuador.” Destaca Gómez.
Este compromiso integral no solo se manifiesta en la organización de eventos marcados, sino también en el desarrollo de programas enfocados en la educación, la innovación y la representación del sector. A continuación, te presentamos las principales iniciativas de ASOCERV, diseñadas para fortalecer la industria cervecera artesanal en el país:
Eventos:
- Oktoberfest y CervezArte: Promueven la cerveza artesanal como producto cultural y turístico.
- Bottle Share: Espacio de intercambio donde expertos evalúan y mejoran las creaciones.
Entre nuestros eventos de mayor relevancia destacan:
- La Gran Reunión Cervecera (GRC): Un espacio de encuentro clave para fortalecer la comunidad cervecera.
- La Copa Cervecera Mitad del Mundo (CCMM): Competencia de alto nivel que premia la calidad de las mejores cervezas artesanales.
- Oktoberfest: Espacio en el que se fusiona cultura, tradición y pasión por la cerveza artesanal.
Educación y capacitación:
- Talleres técnicos y formaciones empresariales.
- Sensibilización sobre el valor cultural y gastronómico de la cerveza artesanal.
Innovación y sostenibilidad:
- Uso de energías renovables y optimización de recursos como el agua.
- Promoción de la economía circular, reutilizando subproductos como el bagazo de malta.
Respaldo y representación:
Soluciones ante desafíos como cortes de energía y representación ante políticas públicas.
¿Por qué afiliarse a ASOCERV?
Afiliarse a ASOCERV brinda ventajas únicas frente a operar de manera independiente en la industria cervecera artesanal. Desde mayor visibilidad y capacitaciones continuas hasta acceso a financiamiento y representación ante organismos clave, la asociación impulsa el desarrollo sostenible de las marcas. A continuación, te mostramos una comparativa que destaca los beneficios de formar parte de ASOCERV en contraste con los desafíos de operar de manera aislada.
Aspecto | Afiliado a ASOCERV | Operación independiente |
Visibilidad | Participación en eventos y campañas masivas. | Depende del alcance de recursos individuales. |
Redes y colaboraciones | Acceso directo a proveedores, distribuidores y cerveceros. | Limitada, requiere tiempo y esfuerzo. |
Capacitación | Formación continua en producción y marketing. | Acceso limitado a recursos formativos. |
Acceso a financiamiento | Asesorías y facilidades a programas de financiamiento. | Depende de iniciativas individuales. |
Defensa del sector | Representación activa ante organismos gubernamentales. | Sin representación organizada ante autoridades. |
Sostenibilidad | Promoción de prácticas ecoamigables y optimización. | Desafíos para implementar sostenibilidad. |
Proceso de afiliación
Afiliarse a ASOCERV es sencillo y accesible:
- Contacto inicial: Comunícate para obtener información:
Lady Gómez: 0978940322
Dyna Montenegro: 0987897777
- Cumplir requisitos: Según la categoría de membresía elegida.
- Solicitud: Completar el formulario de membresía.
- Evaluación: La asociación revisa y aprueba la solicitud.
- Pago: Realizar el aporte correspondiente.
Una vez afiliadas, las cervecerías comienzan a disfrutar de todos los beneficios que ofrece ASOCERV, consolidando su crecimiento y proyección en el mercado.
Con su firme compromiso con la educación, la sostenibilidad y la innovación, ASOCERV se posiciona como un pilar fundamental en el desarrollo de la industria cervecera artesanal en Ecuador. Gracias a su labor, la cerveza artesanal ecuatoriana se consolida como un símbolo de calidad, tradición y excelencia. Para las marcas que aspiran a crecer, diferenciarse y alcanzar su máximo potencial, ASOCERV es el aliado estratégico que marca la diferencia.
Sígueles en sus redes sociales:
