Desde las huecas tradicionales hasta los afamados restaurantes gourmet, la oferta culinaria de la Atenas del Ecuador promete una experiencia extraordinaria a todo nivel. Tradición y Modernidad en la Mesa Cuencana La propuesta culinaria de Cuenca es una expresión palpable de las raíces autóctonas de la zona, fusionada con influencias contemporáneas globales de extranjeros que han adoptado esta…