Cuenca fue designada Ciudad Creativa de la UNESCO en Gastronomía. La ciudad fortalece su identidad cultural con una sede ganadora del Premio Ornato.
Eventos, Ferias y Exposiciones
La cocina también es un espacio de encuentro, festividad y aprendizaje. Bajo esa premisa, la carrera de Gastronomía de la Universidad de Cuenca presentó su primer Festival de Postres Navideños, realizado el viernes 12 de diciembre, una propuesta académica y experiencial que reunió a estudiantes de distintos ciclos en torno a la creatividad, la técnica y el espíritu de la…
III Simposio Saberes y Sabores de la Mesa Cuencana reunió a expertos para reflexionar sobre identidad, memoria y turismo
Cuenca, 30 de abril de 2025.
Con el aval del Ministerio de Turismo del Ecuador y la World Food Travel Association, y organizado por la Fundación Municipal Turismo para Cuenca en coordinación con la Universidad de Cuenca y la Alcaldía de Cuenca,…
