La pasión por la pastelería brilló con fuerza el 17 de junio de 2025 en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca. En este escenario cargado de aroma a cacao y creatividad, se celebró la etapa local del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate, una competencia que no…

Cuenca, 31 de enero de 2025.- La noche del jueves, el Teatro Sucre fue testigo de la premier de la serie documental Cuenca, Destino Gastronómico. Con el aforo lleno, el estreno de este proyecto audiovisual reafirmó a la ciudad como epicentro culinario y turístico de Ecuador. El evento tuvo como figura central a Eduardo Montaleza, director del proyecto, cuya…

Con la presencia de autoridades locales, representantes del sector gastronómico y medios de comunicación, este 7 de enero se realizó la rueda de prensa para presentar la serie documental "Cuenca, Destino Gastronómico", creada y dirigida por Eduardo Montaleza, productor audiovisual de Zaga Visual. Este proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Municipal Turismo para Cuenca, el respaldo del Ministerio…