Skip to content Skip to footer
Menu
Menu
Gastronomía Cuencana Panadería y Pastelería
A Punto de Nieve: un homenaje vivo a la tradición de la panadería cuencana
  Ubicada en las calles Gonzalo Cordero y César Dávila Andrade, "A Punto de Nieve" es una pastelería y panadería que, desde 2009, rescata y celebra la tradición cuencana. Fundada por María Caridad Sotomayor Dávila, este espacio fusiona técnicas locales e internacionales para ofrecer productos únicos que despiertan recuerdos y emociones. Con cada receta, "A…
2 de noviembre de 20240Comentarios
Entrevistas Restaurantes
Mansión Matilde: Un Viaje Gastronómico Nominado a los Premios Taste Ecuador
Cuenca celebra la nominación de Mansión Matilde en la prestigiosa categoría Pambamesa de los Premios Taste Ecuador -- Mansión Matilde, un referente en la gastronomía ecuatoriana, ha sido nominada en la prestigiosa categoría Pambamesa de los Premios Taste Ecuador, un reconocimiento que pone en valor lo mejor de la gastronomía del país. Esta…
19 de octubre de 20240Comentarios
Editorial
Carta Editorial
Queridos lectores, Es un honor para mí presentarles Buen Gusto Magazine, la revista gastronómica digital de Cuenca. Soy Javier Ortiz, Director Editorial y Fundador de esta publicación, y es con gran entusiasmo que les doy la bienvenida a buengusto.com.ec. La gastronomía ha sido siempre una de mis grandes pasiones. He tenido la oportunidad de realizar…
7 de octubre de 20240Comentarios
Entrevistas Restaurantes
La Camaleónica, fusión gastronómica que se adapta y sorprende en Cuenca
Con un concepto innovador y una fusión única de sabores mediterráneos y venezolanos, La Camaleónica llega para revolucionar la escena culinaria de Cuenca. Este restaurante promete ofrecer una experiencia que va más allá de la comida, transformando cada visita en un viaje sensorial inolvidable. A pesar de ser nuevo en la ciudad, ya genera grandes…
6 de octubre de 20240Comentarios
De nuestros Autores Gastronomía Cuencana Trending
Cuenca: una oferta gastronómica que enamora
Desde las huecas tradicionales hasta los afamados restaurantes gourmet, la oferta culinaria de la Atenas del Ecuador promete una experiencia extraordinaria a todo nivel. Tradición y Modernidad en la Mesa Cuencana La propuesta culinaria de Cuenca es una expresión palpable de las raíces autóctonas de la zona, fusionada con influencias contemporáneas globales de…
29 de septiembre de 20240Comentarios

El Magazine gastronómico de Cuenca y el Azuay

Cuenca Destino Gastronómico: nuevas rutas y sabores en la segunda temporada
Las mejores papas con cuero de Cuenca se definieron en una ruta que crece cada año
Copa Cervecera del Austro 2026

© 2026 Buen Gusto Magazine. Todos los derechos reservados.