Desde su inauguración en febrero de 2021, La María se ha posicionado como un faro de creatividad en la gastronomía ecuatoriana, invitando a los comensales a experimentar una "cocina libre"…
La ciudad de Cuenca se viste de gala para la Cumbre Iberoamericana, un evento que reúne a jefes de Estado y dignatarios de toda la región. En esta ocasión, la…
En el centro de Cuenca, Cúpulas Azules se distingue por su sofisticación y su compromiso con la identidad ecuatoriana. Ubicado en el histórico Hotel Cruz del Vado, este restaurante, impulsado…
Nada más costeño, refrescante y delicioso que un buen ceviche de camarón. ¿Qué tal si le damos un toque distinto? Acompáñame y descubramos juntos esta propuesta llena de sabor. …
Ubicada en las calles Gonzalo Cordero y César Dávila Andrade, "A Punto de Nieve" es una pastelería y panadería que, desde 2009, rescata y celebra la tradición cuencana. Fundada…
Cuenca celebra la nominación de Mansión Matilde en la prestigiosa categoría Pambamesa de los Premios Taste Ecuador
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Mansión Matilde, un referente en la gastronomía ecuatoriana, ha sido…
Queridos lectores,
Es un honor para mí presentarles Buen Gusto Magazine, la revista gastronómica digital de Cuenca. Soy Javier Ortiz, Director Editorial y Fundador de esta publicación, y es con…
Si buscas un lugar que combine alta gastronomía, innovación y una atmósfera espectacular, Negroni Cuenca es el destino ideal. Este rooftop, ubicado en el quinto piso de la Casa Vatex,…
Con un concepto innovador y una fusión única de sabores mediterráneos y venezolanos, La Camaleónica llega para revolucionar la escena culinaria de Cuenca. Este restaurante promete ofrecer una experiencia que…
Curū es una propuesta gastronómica que fusiona la tradición cuencana y ecuatoriana con las técnicas de alta cocina contemporánea. Nacido del sueño del chef Sebastián Martínez, quien empezó a gestar…